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こんにちは。ピーコックブルーです。

前回のブログでご紹介したカラフルなレインボー
カラーのトーストやスィーツなどのように
」で「見栄えがよく」、
「キレイ&可愛く」、「おいしい」ものには
私たちを惹きつける魅力がありますよね。

視覚から入る情報が80%以上を占めるからこそ
“見た目の美しさ”もとっても重要!

そこで、この「カラフル」・「見栄え」
「キレイ&可愛く」・「おいしい」に
「身体にいい」がプラスされた『サラダ』が
近年、いろいろ進化しているようです。

健康志向の高まりで
適度に筋肉がついて引き締まった健康的な
「美ボディを目指す人が増え、
脂肪を減らし筋肉量を増やすのに効果的な
『高たんぱく&低糖質』が今はキーワード

野菜だけではなく、彩りも食材も豊富に
やナッツ類を加えて食べ応えのあるサラダを
主食として楽しむスタイルが広がりを見せ、
専門店も話題となっています。

(関西で気になる3店舗)
「プロテイン ラボ」
「ノースショアグリーン」
「フィルダースチョイス」

中でも、すべての具材を同じくらいの大きさに
なるよう小さくカットした「チョップドサラダ
は、自宅でもさまざまな食材でアレンジレシピが
出来そうで簡単です



ちなみに「コブサラダ」もよく似たもの。
こちらは、アボカドや肉、ゆで卵などを定番に
あとはお好みの食材をダイスカットして
彩りよく“並べる”のがポイントです。



このブログでもおなじみの「5色健康法」。
食材に赤・黄・緑・白・黒の5色を揃えることで
食欲が湧き、理想的な栄養バランスに近づける
ことができる「色で出来る健康法ですが、
チョップドサラダ、コブサラダともに

さらに「色数も豊富」に
「食材を小さくカットすることで食べやすく」
また「ひと口でいろんな食感が楽しめ」
そのうえ「栄養バランスもよく」

手軽に健康的な食事がとれて、いいですよね

レシピサイトにはSNS映えする“サラダケーキ”
などもたくさん登場しているようですが、
主食にもなるこの『サラダ』ブーム。



我が家でも今、高たんぱく&低糖質のメニュー
を少し意識していますので、
早速いろいろ試してみたいと思っています